Mira como se hace el cau cau de mondongo, es realmente delicioso
El cau cau es un estofado típico, muy popular en la costa y netamente peruano. El ingrediente protagonista del riquísimo cau cau es el mondongo de res. El cau cau de mondongo es un plato criollo y lo puede conseguir crudo o pre-recocido, este últimos para acelerar la preparación. Es un plato sumamente barato y …